De stoomgenerator die wij gebruiken voor het brouwen van ons bier werkt op biomassa (houtpallets). Deze houtpallets komen voort uit de granen die na het maisproces niet meer gebruikt kunnen worden bij het brouwen. Wij drogen de granen en persen deze samen tot kleine pallets. Met deze pallets stoken wij de stoomgenerator aan op een CO2-neutrale manier. Op deze manier heeft het ‘afval’ uit het brouwproces een succesvolle werking met betrekking tot verwarmen van een nieuwe batch bier.
Wij hebben ervoor gekozen om gebruik te maken van LED-verlichting. Een van de laatste stappen van bierbrouwen is het bier koelen totdat het de gist tank in kan. Het koelwater verwarmt zich daardoor op tot 80 graden en wordt de volgende dag gebruikt als proceswater voor een nieuw brouwsel.
Hiermee besparen wij veel energie om ons water te verwarmen. De brouwketels hebben we van stroom naar stoom omgebouwd. Ook dit levert veel besparing op in energie.
De warmte uit de koelinstallatie wordt gebruikt in de warme kamer voor de na-vergisting. Hierdoor wordt geen energie gebruikt in de warme kamer. De pallets waar de grondstoffen zoals granen, suikers en hop op binnenkomt worden gestuurd nee een sociale werkplaats.
De mensen daar kunnen van deze pallets klanten cadeauverpakkingen maken. Een win win situatie voor alle partijen.
Iterative approaches to corporate strategy foster collaborative thinking to further the overall value proposition.
Taking seamless key performance indicators offline to maximise the long tail keeping your eye.
Collaboratively administrate empowered markets via plug-and-play networks. Dynamically procrastinate.
Override the digital divide with additional clickthroughs from DevOp immersion along the types and frameworks.
Quickly maximize timely deliverables for real-time schemas. Dramatically maintain clicks-and-mortar solutions.
Bring to the table win-win survival strategies to ensure proactive domination. At the end of the day, going on.
Welk biertje je ook kiest, elk biertje van Brouwerij Het Paleisje heeft zijn eigen unieke smaak. Voor elk moment is er een geschikt biertje en is duidelijk met liefde gebrouwen.
Omdat ik het hele proces heb gezien in de brouwrij snap ik echt waarom de biertjes zo’n unieke en heerlijke smaak hebben.
De bieren van Brouwerij Het Paleisje zijn wat je mag verwachten van kwaliteits bier. Kwaliteit in smaak, brouwproces, duurzaamheid en bier/spijs combinaties. Voor elk jaargetijde, feestje, borrel, ontmoeting of vriendschap brengt het paleisje een extra geniet moment met zich mee. Combineer dit alles met de passie en gedrevenheid van de brouwer en succes kan niet uitblijven!
Heerlijke biertjes van Het Paleisje. Mijn favoriet is de nieuwste IPA Prins pale Ale, echt een aanrader! Naast de heerlijke smaak, proeft het biertje nog beter als ik lees wat de herkomst en visie van het Paleisje is. Het verhaal achter het biertje maakt het een mooi concept