Brouwerij Het Paleisje — een brouwerij met ambitie

Brouwerij Het Paleisje werd opgericht op Koningsdag 2020 en ontwikkelde zich in korte tijd van een kleinschalig idee tot een snelgroeiende speler binnen de Nederlandse speciaalbierwereld. Met een eigenzinnige stijl en een herkenbare knipoog naar het koningshuis staat Het Paleisje voor toegankelijk speciaalbier met karakter, gebrouwen voor een breed publiek en geschikt voor elk moment.

De brouwerij werkt continu aan het uitbreiden van productie en distributie, zowel binnen Nederland als richting het buitenland. De bieren worden ontwikkeld met een sterke focus op smaakbalans, doordrinkbaarheid en herkenbaarheid. Daarbij blijft Het Paleisje zich ontwikkelen binnen de markt, onder andere door nieuwe verpakkingsvormen, samenwerkingen en het verder uitbouwen van het assortiment.

Wat Het Paleisje onderscheidt, is de combinatie van ambachtelijk vakmanschap en een ondernemende manier van werken. Van receptontwikkeling en productie tot merkuitstraling en distributie: alles is gericht op duurzame groei, met behoud van een duidelijke en herkenbare identiteit.

Oprichting en visie

Brouwerij Het Paleisje is opgericht door Justin Oosterveer, vanuit een passie voor bier en het verlangen om een eigen biermerk neer te zetten. Zijn praktische aanpak en nieuwsgierigheid naar het brouwproces vormen nog altijd de basis van de brouwerij. Samen met partners en brouwers blijft Het Paleisje bouwen aan wat er staat, met als doel toegankelijk, ambachtelijk speciaalbier te brouwen dat staat als een huis en zich blijft ontwikkelen in smaak, vorm en samenwerking.